Jours fériés à Cuenca

C’est la Toussaint mais aussi le jour de l’indépendance de Cuenca, qui valent à tout le pays 2 jours fériés.
Eric est en route pour l’Antarctique tandis que Léonie, Aurore et moi découvrons Cuenca la belle et retrouvons bon nombre des volontaires de notre groupe venus pour l’occasion. Magnifiques routes de montagne vers le sud, fiestas dans la ville et dégustation de la fameuse colada morada traditionnelle pour fêter la Toussaint. C’est une boisson chaude à base de farine de mais et de nombreux fruits cuits par étapes, excellente et nourrissante. Le but est d’aller la déguster sur les tombes, avant d’aller danser toute la nuit !

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